又到了跟老婆約定每年出國渡假的時候了

可憐我的荷包又要大失血了~

為了排行程小弟可是耗費苦心啊

又要安排行程,還得預定住宿房間

不過今年就不用像以往那麼麻煩了

因為小弟找到了一家訂房網站,不但能訂房間

而且非常貼心的是還有旅客的住宿評價

就不怕因為訂到地雷旅館導致整個旅遊的心情大受影響了

像小弟這次訂的飯店是濟州極樂飯店 - 濟州

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商品訊息描述:

主要設施

  • 58 間客房
  • 餐廳和酒吧/酒廊
  • 供應早餐
  • 室外游泳池 (季節性)
  • 健身中心
  • 商務中心
  • 露台
  • 24 小時櫃台服務
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 花園
  • 便利商店

熱情款待

  • 兒童游泳池
  • 廚房
  • 瓦斯爐
  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品

鄰近景點

  • 位於涯月
  • Elysian Jeju 鄉村俱樂部就在附近
  • 濟州賽馬場就在附近
  • 濟州泰迪熊博物館就在附近
  • 普續克樂園就在附近
  • 九橋高爾夫球場就在附近
  • 平克斯高爾夫球俱樂部就在此區域
  • 錦山公園就在此區域
  • 濟州恐龍樂園就在此區域
  • 凱梅利亞山就在此區域
  • 漢帕杜里漢蒙歷史遺址就在此區域
  • Hello Kitty 島就在此地區


商品訊息簡述:



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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店,繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特.普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後,台北文華東方酒店又請到自2014年至今,連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra),自2月22日晚間起至2月26日午間餐期,客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳,星廚獻藝的以「綺義饗宴」,4道菜午餐3,800元+10%,6道菜晚餐每客5,800元+10%,是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴,目前已開始接受客人訂位。

Umami,是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」,日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami?其實很難形容,只能意會,因為實在非常的「形而上」,所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。

因為,如果要形容「好吃」或是「美味」,只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了,何必又會出現一個Umami呢。

Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的,他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此,愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」,連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。

老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯,就是一位在烹調料理時會將Umami與,酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚,他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名,更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚,內蘊著日本的料理哲思。

1982年出生的費利斯現年35歲,他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria),他從小就在自家農場幫忙,獨特的成長環境,使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性,受到擅於烹飪的祖母影響,費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。

在阿布魯佐求學時,費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米(Niko Romito)實習,這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師,讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。

永不滿足現狀的費利斯,為了雕琢自己的廚藝和技術,他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina d'Ampezzo)的〈Hotel Cristallo〉,以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉,還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。

2011年,年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳,他坐鎮廚房,最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理,二人齊心協力,在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年,〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy)中。

費利斯很謙虛,他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事,就是我一無所知」,當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇(Paolo Marchi)曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座,將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」,是一大賣點。

INDEX

Bencotto義大利餐廳

地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓

電話:02-精選優惠27156888轉分機3

美國有線電視新聞網CNN,9月接受中國政府邀請自由行住宿平價進入西藏採訪,不只行程全由官方安排,由早到晚也都有導遊和官員如影隨形,就連製作好的新聞畫面,在播出時也受到中國防火牆的控管,在中國CNN頻道訊號一度被切斷。

每日清晨,佛教徒在拉薩的大昭寺虔誠祈禱,這裡是藏傳佛教最神聖的地方之一。

共產黨在1951年開始控制西藏,1959年西藏民眾群起對抗暴政失敗,精神領袖達賴喇嘛自此流亡印度。

不過依舊零星傳出激烈抗議事件,維權人士統計約數百人不滿鎮壓、為了爭取宗教自由抗爭、自焚,這樣的西藏,是中國當局不願外界看見的一面。

國際特赦組織東亞分部主任林偉:「西藏是中國警方高壓管理和宗教迫害,最嚴重的地區之一。」

2016年9月,美國有線電視新聞網CNN,在十年來,首度獲准進入西藏採訪,不過行程從早到晚都有官員打點,導遊也是寸步不離。官方行程包括藝術園區、看表演、參觀新旅館、國際旅遊博覽會,但這些生活距離土生土長的西藏人很遙遠。

CNN記者瑞佛斯:「儘管眾多發展,但還是有很多人生活貧困,像這樣用煤渣磚塊堆疊出的房屋,沒有隔音、牧草屋頂,很多像這樣的社區裡頭住的就是藏人。」

中國當局花數十億的預算,打造基礎建設,要提高當地生活品質,但同時也引入一批批外來移民、漢人。記者趁著午餐空檔,遇見這趟行程中接受採訪的當地人,這位居民透露,許多土生土長的藏人,認為自己是二等公民。

西藏民眾:「我們做一樣的工作,漢人拿到比如說300人民幣,我們拿到200元,漢人拿到的薪水比我們多。」

藏人儘管很無奈,但能做的很有限,根據人權組織說法,如果抗議,民眾恐怕立刻得接受問話,還會因此吃牢飯,國際特赦組織認為,高壓統治將深化族群分裂,埋下更深層的仇恨。

記者也造訪了這棟建造於17世紀,達賴喇嘛流亡前的住處布達拉宮,不過長住宿優惠卷達1小時的導覽行程,幾乎對達賴喇嘛、隻字未提。

CNN記者瑞佛斯:「在導覽結束後我們詢問導遊,關於達賴喇嘛的一個問題,隨行的政府人員,立刻表示應該前往下個行程。」

任何爭議都成了不能問的秘密,就算和西藏自治區副主席邊巴扎西近距離接觸,所有外國記者也全成乖學生,聽官員一連發表80分鐘演說打官腔,無法提問。

3個月後的12月底,接受官方邀請的CNN,製作這則新聞在全球放送,但在中國,強大的防火牆再度發揮作用,頻道原本正常播出,但出現關鍵字、西藏,電視台訊號立刻被切斷,中國民眾看不到任何西藏街景,唯一有的就是黑畫面。(民視新聞綜合報導)

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